Las Perlitas Espresso

250g / Ganzbohnenkaffee / Espresso

CHF 19.50

KOLUMBIEN

Kandierte rote Beeren | Zitrus | Intensiv süss

Eine "punchy" Espressoröstung mit Noten von kandierten roten Beeren wie Himbeere und Erdbeere; Zitruskonfitüre; und rosa Blüten. Du kannst ein Espresso erwarten, der säurebetont aber intensiv süss ist

VERARBEITUNG | Gewaschen

SORTE | Pink Bourbon

PRODUZENT | Regionale Gruppenlot

REGION | Huila

CHF 19.50

Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.

Größe 250g 1 kg

Produktart Ganzbohnenkaffee

Kaffeeröstung Espresso

Dieser Kaffee vereint alles, was ich an Pink Bourbon aus Huila liebe – er ist spritzig, lebendig und intensiv süss, dabei sanft, tee-ähnlich und blumig. Als Espresso ist er eine wuchtige Fruchtbombe, die jedoch durch eine intensive Süsse ausgeglichen wird. Perfekt schwarz oder mit Milch!

KAFFEE | 18.5g
WASSER | 43-46g
TEMP | 92.5-93C
ZEIT | 25-27 Sekunden

Bezogen über The Coffee Quest. Sie wissen nicht nur, wie sehr ich Pink Bourbon liebe, Ivar und Mikolaj haben sich sogar die Mühe gemacht, meine Barista-Wettkampfroutine anzusehen – ebenfalls mit einem Pink Bourbon.

Las Perlitas bedeutet auf Spanisch „kleine Perlen.“ Der Kaffee ist eine Sammlung der Pink Bourbon Sorte, produziert von mehreren Kleinbauern in der Region Huila- Mengen, die für eigenständigen Export zu gering wären.

Lasst das Abenteuer weitergehen